Hava çox isti olsa da, liçinin yetişdirilməsi üçün hava çox əlverişlidir. Qədim dövrlərdə,Liçilərimperatorlar və cariyələr tərəfindən hörmət əlaməti olaraq sevilib. Qeydlərə görə: "Cariyə liçiyə aludə olub və o, doğulmalıdır. Bu, minlərlə kilometr məsafəyə ötürülür və ötürülür. Dadı dəyişməyib və o, paytaxta gəlib."
Liçilərin təzə daşınma üçün bir presedent yaratdığını söyləmək olar.
İndi, Fransız kürüsü və Yapon qızılbalığı olsa belə, təzə Liçi yemək çətin deyil.
Təzə soyuq zəncirli logistika sistemi mühüm rol oynayır, masa ilə istehsal yeri arasındakı məsafəni qısaldır.
Təzə nəqliyyatda nələrə diqqət yetirilməlidir?
1.Temperatur və rütubətin monitorinqinəqliyyatda
Təzə məhsullar daşınarkən ən vacib şey temperatur və rütubətin monitorinqidir. Adətən, təzə məhsulların təravətini təmin etmək üçün daşınma üçün soyuducu yük maşınları və ya soyuducu avadanlıqları olan nəqliyyat vasitələri istifadə olunur. Nəqliyyat vasitəsinin daşınması zamanı temperatur fərqi təzə məhsulların təravət fəaliyyətinə təsir edəcək və temperatur çox yüksəkdir və bakteriya, kif və s. asanlıqla çoxalacaq ki, bu da təzə məhsulların çürüməsinə səbəb olacaq. Buna görə də, nəqliyyat vasitəsində soyuq saxlama yerinin temperaturu və rütubətinə nəzarət etmək təzə məhsulların itkisini azaltmaq üçün vacib vasitədir.
Fvə ya təzə qida məhsullarının uzun məsafələrə daşınması, məsələn, əyalətlərarası quru nəqliyyatı, dəniz yolu ilə dondurulmuş qida və s.,
Uzunmüddətli daşınma zamanı malların uyğun temperatur və rütubət şəraitində olmasını necə izləmək olar?
Əsas məsələ temperatur və rütubətin monitorinq sistemidir. HENGKO təzə soyuq zənciritemperatur və rütubət monitorinq sistemihazırlanmıştemperatur və rütubət məlumatları qeydedicisi, temperatur və rütubət sensoru,monitorinq aparatı və əlaqəli proqram təminatı. Temperatur və rütubət sensorumuz ətraf mühitin temperatur məlumatlarını real vaxt rejimində toplaya və ötürə bilər. Monitorinq aparatı hər bir temperatur sensoru tərəfindən izlənilən məlumatları toplaya, emal edə və qeyd edə, qeyri-adi vəziyyət yarandıqda işçilərə xəbərdarlıq edə və avadanlığın qapısının açılması və bağlanması vəziyyətini və coğrafi yerini toplaya və yükləyə bilər.
2. Məhsulun qablaşdırılması və daşınması
Təzə meyvə və tərəvəzlər təzə təravət itkisini azaltmaq üçün qutular və plastik örtük kimi qablaşdırma vasitələri ilə qablaşdırılmalıdır. Daşınma zamanı qabarıqlıqlar və qabarıqlıqlar qaçılmaz olduğundan, meyvənin səthi asanlıqla zədələnir və çürüyür. Yığma üsuluna da diqqət yetirilməlidir. Tərəvəz və meyvələrin forma və quruluşunun qeyri-bərabərliyi, eləcə də öz xüsusiyyətlərinə görə, bu cür təzə məhsulları yığarkən hava axınının axını və mallar arasında sıxılma nəzərə alınmalıdır. Bu cür problemlər də təzə məhsulların aktivliyinə və təzə məhsulların itirilməsinə təsir edən mühüm amildir.
Meyvə və tərəvəz daşınarkən, zirzəminin çəkisi nəzərə alınmalıdır ki, o, icazə verilən yük diapazonunda doldurula bilsin. Lakin, meyvə və tərəvəzlər həddindən artıq dolu və sıx olarsa, meyvə və tərəvəzlər çox miqdarda istiliyə məruz qalır və bu da həddindən artıq yetişməyə və ya səthin qaralmasına səbəb olur. Bundan əlavə, təzə meyvə və tərəvəzlər daşınma prosesi zamanı mümkün qədər çox təsnif edilir və daşınır, əsasən bəzi təzə meyvələr etilen istehsal edə bildiyinə görə, bu da meyvə və tərəvəzlərin yetişməsini sürətləndirir və müəyyən dərəcədən sonra digər meyvə və tərəvəzlərin keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb olur.
Zaman tələb edən qida məhsulu kimi, təzə meyvə və tərəvəzlər dondurulmuş məhsullara nisbətən daha çox qulluq və daşınma tələb edir. Daşınma təzə qida logistikasının yalnız bir hissəsidir. Təzə qidanın keyfiyyətinin sabitləşdirilməsini və ya dövriyyədə yaxşılaşdırılmasını təmin etmək və istehlakçılara təzə və təhlükəsiz çeşid təmin etmək üçün erkən yığım, dezinfeksiya, qablaşdırma, saxlama və digər əlaqələr bir-biri ilə əlaqələndirilməlidir. Cinsi təzə qida.
Bütün temperatur və rütubət monitorinqi ehtiyaclarınıza hərtərəfli həll yolu üçün HENGKO-nu seçin.
Bizimlə əlaqə saxlayınqiymət məlumatı və geniş məhsul və xidmətlərimiz haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bu gün.
Yazı vaxtı: 02 İyul 2021
